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天地书房 -水产海鲜6000例 陈志田　主编 黑龙江科学技术出版社【正版畅销】

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水产海鲜6000例 陈志田　主编 黑龙江科学技术出版社【正版畅销】书籍详细信息

  • ISBN：9787538871029
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2012-08
  • 页数：352
  • 价格：21.00
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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寄语：

【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】

内容简介：

多样美食、均衡营养，全面提高全民烹饪技能。陈志田编著的《水产海鲜6000例》介绍了凉拌、热炒、焖烧、蒸煮、汤煲、煎烤炸等各类美味的水产海鲜家常菜具体做法，还包含了适合人群、专家点评、大厨献招等内容。本书可作为厨师专业工具书，居家烹饪的上佳参考书。

书籍目录：

Part 1 烹饪方法介绍Part 2 凉拌篇Part 3 热炒篇Part 4 焖烧篇Part 5 蒸煮篇Part 6 汤煲篇Part 7 煎炸烤附录

作者介绍：

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出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

编辑推荐

1200道鲜美水产海鲜+4800条烹饪常识，

国际烹饪大师精选味的水产海鲜菜。一网打尽各式鱼虾蟹贝经典菜肴，

荟萃多样技艺，烹出千滋百味。

书籍介绍

《饮食文库(金版)-水产海鲜6000例(附挂图)》，本书介绍了凉拌、热炒、焖烧、蒸煮、汤煲、煎烤炸等各类美味的水产海鲜家常菜具体做法, 还包含了适合人群、专家点评、大厨献招等内容。

书籍真实打分

  • 故事情节：9分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：5分

  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：7分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：7分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：9分

  • 事实准确性：6分

  • 文化贡献：4分

网站评分

  • 书籍多样性：4分

  • 书籍信息完全性：5分

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  • 使用便利性：4分

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下载评价

  • 网友 权***颜：

    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

  • 网友 孔***旋：

    很好。顶一个希望越来越好，一直支持。

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    不错。。。。。

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ISBN：9787538871029
出版社：暂无出版社
出版日期：2012-08
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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