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《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
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书籍介绍
《吃鱼翅(第3版)》内容简介：鱼翅，又称金丝菜，是由软骨鱼类中的鲨类和鳐类，以及银鲛鱼等鳍中的软骨制成的，包括背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍等，因为可供制鱼翅的鱼种较多，所以鱼翅的种类也甚多。对鱼翅食用的历史，最早可追溯到周代，民间传说认为，鱼鳍之食用始于渔民，旧时得鲨鳐等大鱼，肉体为鱼商购去，割弃的鱼鳍为渔民所烹煮自食。后来鱼商发现，这些鳍中的软骨味倍于肉，遂视之为珍品，转而居为奇货，鱼翅便逐渐成为海中珍品。
网站评分
书籍多样性：8分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：4分
使用便利性：7分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：8分
是否包含广告：9分
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下载评价
- 网友 扈***洁：
还不错啊，挺好
- 网友 辛***玮：
页面不错 整体风格喜欢
- 网友 国***芳：
五星好评
- 网友 孔***旋：
很好。顶一个希望越来越好，一直支持。
- 网友 益***琴：
好书都要花钱，如果要学习，建议买实体书；如果只是娱乐，看看这个网站，对你来说，是很好的选择。
- 网友 菱***兰：
特好。有好多书
- 网友 石***烟：
还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的
- 网友 冯***卉：
听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
- 网友 通***蕊：
五颗星、五颗星，大赞还觉得不错！~~
- 网友 薛***玉：
就是我想要的！！！
- 网友 师***怀：
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 孙***夏：
中评，比上不足比下有余
- 网友 索***宸：
书的质量很好。资源多
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书籍真实打分
故事情节：3分
人物塑造：5分
主题深度：9分
文字风格：5分
语言运用：8分
文笔流畅：8分
思想传递：9分
知识深度：3分
知识广度：7分
实用性：6分
章节划分：9分
结构布局：8分
新颖与独特：9分
情感共鸣：7分
引人入胜：7分
现实相关：6分
沉浸感：7分
事实准确性：4分
文化贡献：8分