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天地书房 -全鱼料理：海鲜料理大师的私房菜单9787568086882 正版新书正浩图书专营店

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全鱼料理：海鲜料理大师的私房菜单9787568086882 正版新书正浩图书专营店书籍详细信息

  • ISBN：9787568086882
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2023-01
  • 页数：暂无页数
  • 价格：184.80
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

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书籍目录：

序言

前言

手册使用指导

知识集锦

为什么不经常烹鱼

采购

储存和干式熟成

把鱼当肉食

腌(熏)鱼

鱼杂

鱼”料之外

缤纷鱼谱

生鱼片、熏鱼和腌鱼

煮鱼

煎鱼一油炸、嫩煎和煎炒

烧烤

烘烤

附录

索引

致谢

作者介绍：

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  • 思想传递：7分

  • 知识深度：7分

  • 知识广度：5分

  • 实用性：7分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：4分

  • 情感共鸣：5分

  • 引人入胜：7分

  • 现实相关：6分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：4分

网站评分

  • 书籍多样性：8分

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  • 网站更新速度：9分

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  • 书籍清晰度：8分

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下载评价

  • 网友 方***旋：

    真的很好，里面很多小说都能搜到，但就是收费的太多了

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    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

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    我是新来的考古学家

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    中评，比上不足比下有余

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ISBN：9787568086882
出版社：暂无出版社
出版日期：2023-01
作者：暂无作者
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