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天地书房 -ESCOFFIER COOKBOOK, THE(ISBN=9780517506622)

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ESCOFFIER COOKBOOK, THE(ISBN=9780517506622)书籍详细信息

  • ISBN：9780517506622
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：1969-06-01
  • 页数：923
  • 价格：116.50
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：精装
  • 开本：32开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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编辑推荐

　　An American translation of the definitive Guide Culinaire, the

Escoffier Cookbook includes weights, measurements, quantities, and

terms according to American usage. Features 2,973 recipes.

书籍真实打分

  • 故事情节：3分

  • 人物塑造：5分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：7分

  • 语言运用：6分

  • 文笔流畅：7分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：4分

  • 知识广度：7分

  • 实用性：5分

  • 章节划分：6分

  • 结构布局：5分

  • 新颖与独特：6分

  • 情感共鸣：9分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：3分

  • 事实准确性：4分

  • 文化贡献：3分

网站评分

  • 书籍多样性：7分

  • 书籍信息完全性：8分

  • 网站更新速度：5分

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  • 书籍格式兼容性：8分

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  • 网友 国***芳：

    五星好评

  • 网友 宫***凡：

    一般般，只能说收费的比免费的强不少。

  • 网友 养***秋：

    我是新来的考古学家

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    推荐，啥格式都有

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    页面不错 整体风格喜欢

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    挺好的，书籍丰富

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    好棒啊！图书很全

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    够人性化！

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ISBN：9780517506622
出版社：暂无出版社
出版日期：1969-06-01
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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